Eficiencia y versatilidad
Hay recetas que quedan maravillosas. Entre otras, la mejor para mi son las costillas y el pollo. Además he encontrado un uso muy versátil; por ejemplo, ayer hice pastel de papas en un pyrex rectangular que calza bien en el canastillo, en 20 minutos a 200°C y quedó exquisito. O sea me permitió hornear en forma muy controlada y homogénea. Fantástico!