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資格取得を機に、益々スパイスの栽培や調理方法に興味が湧きました。

ありがとうございました

今まで、自己流でしたが試験を受けるにあたり知識が増え、より美味しいコーヒーが作ることができるようになりました。 また、自分だけではなく、家族団欒時やホームパーティー時に家族や友人にもコーヒーソムリエとして美味しいコーヒーを振る舞いたいと思っています。

元々、珈琲を飲むのが好きでもっと珈琲を知りたいと思い、資格取得を目指しました。 将来、お店を出したいとかはありませんが 今回の合格を機にもう一つ上のレベルのコーヒー資格を目指したいと思いました。

酒粕の魅力をもっと色々な人に伝えたい。 その想いで資格を取得。 これからは酒粕料理レッスンやレシピ開発などのお仕事に活かしていきたいと思います。 お料理とパーティーテーブルFestavolo Instagram @okacofestavolo