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私は最初マクロビオティックに興味を持ち、マクロビオティックの資格を取りました。マクロビの勉強をしてるうちに、発酵食品のことも気になり勉強を始めました。味噌とか醤油とか麹とか勉強てて、発酵食品がこんなに種類があると思いませんでした。菌とか微生物のことも知れて良かったです。まだ、他にも知りたいことがあるので、それも勉強したいと思います。まずは、料理に携わるしごとがしてみたいです。色々な経験をして、最終的には料理家になるなが夢です。

今回の資格取得後の目標として、副業として後進の育成に携える様な仕事をしたいと考え出る次第です。

食育健康アドバイザーを取得したことで、食についてより関心を持つことができ、知識をさらに広げていきたいと思いました。

資格を取るにあたり、農業に従事する者としてお米の素晴らしさをあらためて認識できました。ただ作っているだけでは知り得なかった知識が、お米の愛おしさを増したり、さらに丁寧に作る原動力となりました。もっと早くに資格をとっていればよかった・・・

保育園で保護者等に向けて、アドバイスする為