Un peu déçu
Entant que québécoise déménager en France depuis 1 an... la poutine me manque énormément ! J’étais très heureuse d’apprendre qu’une entreprise française existait permettant d’expérimenter le fameux fromage en crotte du Québec ou souvent appelé, le fromage « Squik-Squik ». Malheureusement, le fromage ne fait pas squik-squik, il goute beaucoup trop le lait, très peu de goût et à température pièce il devient très mou et pas appétissant. Mélanger dans un met, sa passe bien. Mais sa ressemble beaucoup a dû mozzarella. L’idée est bonne, mais ce n’est rien d’authentique ! Un voyage au Québec est de mise ! :)